卡尔斯酒业主创团队成员来自多个知名品牌酒企业，致力于高端品牌酒类的产品引进、调研、研发，深耕品牌酒国内外市场十余年，在国内外品牌酒行业拥有一定影响力，经过多年行业经验积累，创建自有品牌成为成员们的共同目标。
2017年，卡尔斯团队正式集结，为共同的目标数次前往欧美等十三个国家和地区进行实地调研、考察和学习，并对国内市场进行深度调研、准确定位，较终确定低氧酒作为主打产品，并于2019年正式成立 卡尔斯酒业 。
十年磨一剑，卡尔斯酒业于2020年重磅推出了旗下*款产品，*轻奢低氧酒 MOTA 系列，整个系列由团队悉心研发，并邀请国际预调酒品质学会（WCC）认证的预调酒品质鉴定师（CHAOS）主理品控，使得 MOTA 系列产品拥有市场高价值的同时，兼具出色品质。
MOTA 系列低氧酒致力于持续聚焦当代都市人的社交需求和情绪能量，助力年轻人找寻生活情绪突破口，提高精神生活品质，寻求个性真。 MOTA 一经问世，便成为都市年轻人当中的潮流风向标，市场反响热烈，受到消费者一致好评，全方位树立了独属于 MOTA 的生活理念⸺ 3D生活 ，即严谨的低氧工艺、低热量的D-甘露醇配方和DRINK OFF（一饮而尽）的新态度。
